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Alcobaça

Esta cidade portuguesa, famosa pelo seu mosteiro, emerge entre os rios Alcoa e Baça, embora a sua origem seja árabe. Alcobaça destaca-se pelo seu património, pelas suas paisagens e pela sua confeitaria.

Sobre Alcobaça

O coração de Alcobaça

O Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça é Património Mundial e o principal protagonista na região. O seu desenvolvimento deu vida a esta cidade situada a norte de Lisboa. Fundada em 1153, a Unesco destaca a pureza do seu estilo arquitetónico e dos materiais utilizados. Foi a primeira igreja gótica primitiva em Portugal e a maior da ordem cisterciense. E a sua beleza permanece intacta apesar dos séculos.

Vida monástica

O rei Afonso I, o primeiro rei de Portugal, doou as terras destes vales à ordem cisterciense após a reconquista cristã de Santarém. Não só construíram o Mosteiro de Santa Maria, como também organizaram as quintas e dinamizaram a agricultura, introduzindo novas técnicas. Ainda hoje é uma das principais regiões produtoras de fruta em Portugal. A influência da Ordem de Cister e dos mosteiros da zona estende-se à mesa, especialmente à confeitaria, sendo a principal iguaria o 'Pão de Ló'.

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