Ourense

Tapas, história e muito polvo

A história de Ourense remonta aos Romanos, que deram à luz a cidade e desde então esta monumental cidade galega não parou de enriquecer.

Do seu conjunto monumental não se deve perder a Plaza Mayor, uma das poucas praças inclinadas na Europa, o claustro de São Francisco, e a magnífica Catedral com o seu Pórtico del Paraíso, que ainda hoje conserva a sua policromia original.

Depois de se abastecer de sabores galegos no seu mercado alimentar (pão Cea, queijo Arzúa e marisco dos estuários) e nas suas famosas pulperías (não se deve sair de Orense sem experimentar o polvo), a rota continua através das jóias modernistas. Entre os mais espetaculares estão La Casa Junquera e o edifício do antigo hotel Miño.

A noite traz outras paragens cheias de tradição (e sabor) a Os Viños, em redor da Praça do Ferro, o ponto de encontro obrigatório das tapas a um bom preço nas suas inúmeras tabernas.

A cidade da água

Oito pontes atravessam o rio Minho em Ourense, que no tempo dos romanos eram o lar do ouro. Atualmente, o valor destas águas não está no metal precioso, mas nas suas altas temperaturas que as transformaram em águas termais. Os banhos térmicos estão espalhados por toda a cidade e muitos são gratuitos.

Uma das paragens obrigatórias em Ourense são as fontes de As Burgas, que, juntamente com o Santo Cristo e a Ponte Romana, formam os símbolos da cidade. As suas águas têm corrido a 67ºC desde a época romana e o circuito em torno dos seus antigos banhos termais completa-se com 90 minutos de banho e sauna, tornando-o um spa no coração da cidade.