Cáceres
A sua Cidade Velha é Património Mundial, mas Cáceres também conquista pelo estômago. História, gastronomia e natureza juntam-se numa das mais belas regiões de Espanha.
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Sobre Cáceres
Cidade Monumental
A sua arquitetura é um reflexo da sua história: o Arco de Cristo da época romana, as muralhas muçulmanas e cerca de trinta torres como a de Bujaco, as casas-fortaleza dos nobres dos séculos XIII e XIV, o bairro judeu...
A sua mistura de estilos, do românico ao renascentista italiano, valeu-lhe o título de Património Mundial pela UNESCO.
Mas Cáceres não precisa de qualquer reconhecimento, conquista os viajantes apenas passeando pelas ruas empedradas da cidade dentro das muralhas, descobrindo os seus palácios e pátios medievais ou saindo pelo Arco de la Estrella para ver os bares nas arcadas da sua Plaza Mayor.
O sabor da tradição
Dentro da Cidade Monumental, o antigo Palácio do Comendador de Alcuéscar ocupa um lugar de honra: foi condicionado como parador turístico e no seu restaurante é possível provar iguarias extremenhas como o presunto Pata Negra.
A gastronomia de Cáceres é herdeira das culturas que moldaram a cidade, com toques árabes e judeus, mas acima de tudo é marcada pela qualidade das suas matérias primas. Carne de porco em todas as suas formas, Torta del Casar, vinhos com denominação de origem e doces caseiros não faltam nos restaurantes da sua Cidade Velha. É a face mais deliciosa do seu complexo histórico.