Cáceres

Cidade Monumental

A sua arquitetura é um reflexo da sua história: o Arco de Cristo da época romana, as muralhas muçulmanas e cerca de trinta torres como a de Bujaco, as casas-fortaleza dos nobres dos séculos XIII e XIV, o bairro judeu...

A sua mistura de estilos, do românico ao renascentista italiano, valeu-lhe o título de Património Mundial pela UNESCO.

Mas Cáceres não precisa de qualquer reconhecimento, conquista os viajantes apenas passeando pelas ruas empedradas da cidade dentro das muralhas, descobrindo os seus palácios e pátios medievais ou saindo pelo Arco de la Estrella para ver os bares nas arcadas da sua Plaza Mayor.

O sabor da tradição

Dentro da Cidade Monumental, o antigo Palácio do Comendador de Alcuéscar ocupa um lugar de honra: foi condicionado como parador turístico e no seu restaurante é possível provar iguarias extremenhas como o presunto Pata Negra.

A gastronomia de Cáceres é herdeira das culturas que moldaram a cidade, com toques árabes e judeus, mas acima de tudo é marcada pela qualidade das suas matérias primas. Carne de porco em todas as suas formas, Torta del Casar, vinhos com denominação de origem e doces caseiros não faltam nos restaurantes da sua Cidade Velha. É a face mais deliciosa do seu complexo histórico.