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Segovia

Un castillo que se parece al de Walt Disney, un acueducto de hace miles de años y un palacio. Parece el escenario de un cuento, pero es Segovia, la ciudad con más historia y asadores por metro cuadrado.

Sobre Segovia

La ciudad de las piedras

El fascinante legado monumental de Segovia, reconocido como Patrimonio de la Humanidad, se recorre a golpe de piedras. Las de su imponente catedral gótica del siglo XVI, situada en el punto más alto de la ciudad y última catedral de este estilo construida en el país.

Las de su Alcázar, una fortaleza medieval que parece sacada de un cuento de hadas que inspiró al mismísimo Walt Disney para diseñar su famoso castillo de Cenicienta. Y por supuesto, las de los más de 170 arcos de su Acueducto, una hazaña de la ingeniería romana que se ha convertido en símbolo de la ciudad. A los pies del Acueducto se encuentra la plaza del Azoguejo, que sirvió como zoco en el pasado y que hoy en día esta repleta de restaurantes y tiendas donde productos tradicionales.

Cochinillo y mucho más

No hay viaje a Segovia que no esté completo sin probar la especialidad gastronómica de la ciudad: el cochinillo asado. El favorito para probarlo es el Mesón de Cándido, casi tan mítico como su Acueducto. Por sus mesas han pasado personajes de la talla de Cary Grant, Unamuno o Ronaldo.

Otra parada donde saborear esta especialidad es el famoso asador José María. También hay opciones para los paladares más vanguardistas como el restaurante Villena, la primera estrella Michelin segoviana. Tras los menús contundentes nada mejor que hacer una excursión al esplendor del Palacio Real de La Granja y sus jardines, a pocos minutos de Segovia, la que fuera residencia de verano de los monarcas españoles.

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